Regionaler Naschmarkt

Zeit: Freitag, 19. November, 19:00-21:00 Uhr

Der Regionale Naschmarkt lädt ein zum gemütlichen Ausklang des ersten Teils der Fachtagung am Freitagabend.

Hier werden regionale Kostproben aus Berlin und Brandenburg angeboten. Im Sinne der Lokalen Agenda 21 setzt Berlin 21 deshalb auf „Regional-Bio-Fair“- das  wollen wir sichtbar und erlebbar machen. Kreativ und phantasievoll präsentieren sich regionale Erzeuger/innen  und Händler/innen mit Leckereien aus der Region und ungewöhnlichen Verkaufsstrategien, z.B. „Kochtüte“ von gaumensupport, die Party„Feinkost Rohkost“ und „Allein unter Gurken“ von Andreas Hoppe.

Aus dem Beschluss der Lokalen Agenda 21 von 2006 „Berlin zukunftsfähig gestalten“:

„Die Umstellung auf ökologischen Landbau und artgerechte Tierhaltung ist bis 2015 für mindestens 15 % der Flächen und bis 2030 für mindestens 30 % der Flächen vollzogen…

In öffentlichen Einrichtungen werden bis 2015 zu mindestens 15 % und bis 2030 zu mindestens 30 % Nahrungsmittel verwendet, die nach ökologischen Kriterien erzeugt wurden. Hierfür gilt mindestens der jeweilige Standard des EG-Biosiegels…

Ein Mindestanteil von 15 % bis 2015 und 30 % bis 2030 an Biokost aus überwiegend regionaler Erzeugung und von Transfair-Produkten wird in Pachtverträgen oder Zielvereinbarungen mit den Küchen und Kantinen aller öffentlichen Einrichtungen der Stadt, inklusive der Hochschulen und stadteigenen Betriebe, vereinbart. Die konsumierten Nahrungsmittel sollen 2030 zu mindestens 25 % aus der ökologischen Landwirtschaft stammen…

Ein Drittel aller in Berlin konsumierten Lebensmittel stammt aus der Region…“

Die Kochtüten auf dem Biohoffest 2010 in Berlin